只要出门就从头包到脚物理防护皮肤，日常枸杞泡白开，拼单团各种保湿防晒护肤品，这种行为，不分年龄，也不分性别，已经成为许多年轻人的日常。一切都是为了抗衰老，保持青春靓丽！
但是外用的化妆品只是起到表面浅层的修复作用，很难从根本上解决问题，延缓衰老更应该从关注吃的成分开始，正确的食物甚至能够减少紫外线照射带来的皮肤损害。
衰老( ageing，senescence)又称老化，从生物学角度来说就是生物随着时间的推移，必然的过程，本质是细胞的减少和活性降低，表现为结构的退化和机能的减弱，适应性和抵抗能力减弱。
衰老最明显的是皮肤，皮肤中的抗氧化剂在不断对抗自由基的过程中被消耗殆尽，幸运的是，你可以通过饮食来支援皮肤抗氧化防御系统，日常饮食中多吃抗氧化食物，能够起到延缓衰老，延长人类机体的寿命的作用。
黄酮物质最主要的生理活性功能是清除自由基和抗氧化。其中花青素属于生物类黄酮物质，花青素被誉为最有效的抗氧化剂和最强清除自由基剂，抗氧化能力是维生素的50 倍，比维生素C高20 倍。
花青素在葡萄籽和松树皮的提取物中花青素的含量最高。甚至葡萄酒经过发酵，抗氧化能力也得到提高。因此，除了吃葡萄，还可以适量饮用些葡萄酒呢。
另外，通过吃豆类食品、山药、大蒜、甘蓝、浆果（黑莓、蓝莓、樱桃和覆盆子等）、柑橘类水果、喝绿茶这些都能补充黄酮类物质。
维生素C具有抗氧化抗衰老的作用耳熟能详，作为人体必需的水溶性抗氧化剂，它可以从摄取丰富的水果蔬菜中获得，例如：猕猴桃、酸枣、草莓、柑橘类水果、韭菜、番茄以及马铃薯大家平时适量多吃。
维生素E也是最常见的抗氧化剂之一。谷类中大麦、燕麦、米糠，蔬菜中的菠菜、白菜、生菜，还有橄榄油、葵花籽油、小麦胚芽油等食物都富含维生素E，有助于调理内分泌失调，保护皮肤细胞，从而遏制和减少黑色素形成，起到减少色斑、延缓衰老的作用。
此外，坚果中含有不饱和脂肪酸，也能起到抗氧化的作用，但是同时也是高热量食物，可以适量摄入。
中国疾病监测系统的数据分析，跌倒已成为中国65岁以上老年人因伤致死的首位原因。数据的背后，说明我国国民大多数到一定年纪后会面临钙的流失，逐渐发展成骨质疏松，以及各种关节疾病。
因此，抵抗骨质衰老会推荐根据自身情况服用钙剂，补充维生素D和多晒太阳，而自然的食品中以牛奶和优酪乳所含的钙最多。除了常吃鱼、榛仁、芸豆、燕麦等，芝麻酱也是非常好的补钙食品。
25g的芝麻酱所含的钙可达200mg左右，还能补充蛋白质、单不饱和脂肪酸和丰富的钾镁锌等矿物质。要注意的是，尽管营养价值高，但芝麻酱的热量也比较高的，超重或减肥人士不适合多吃芝麻酱。
大家会觉得，25岁以后脸部胶原蛋白流失迅速，皮肤也变得粗糙了，但单纯吃猪皮、猪蹄这些并不能锁住胶原蛋白，有的人会选择内服胶原蛋白肽进行补充来延缓皮肤衰老。至于效果，还是建议做好攻略。
有研究证明，胶原蛋白肽是被水解的胶原蛋白分子，分子量很小，服用后可进入体内循环开始被人体吸收，且人体吸收肽合成胶原蛋白的速率高。但胶原蛋白本身不是优质蛋白，它的氨基酸种类，数量，比例都不是适合人体的氨基酸结构，所以想通过胶原蛋白肽补充的流失的胶原蛋白还是比较困难的。总体而言，吃任何补充剂都有可能有副作用，还需慎重选择。
“人到25岁之后可能还没有长斑长色素，但慢慢地还是很明显发现两边脸颊可能开始下垂，蛋白质流失，精神状态、体力也大不如从前，这是衰老悄悄找上你啦。多了解延缓衰老的知识，及时的饮食干预，可以让我们越活越青春。”
